La plantación de la fresa: una nueva campaña echa raíces en Huelva

Hace unas semanas comenzamos a contar el viaje de nuestra fresa mucho antes de que aparezca el primer fruto. La primera parada estuvo en los viveros de altura, donde se cultivan y seleccionan las plantas que después llegan hasta Huelva. Ahora, ese recorrido entra en una nueva fase.

Estos días finaliza la plantación de la fresa en las fincas de nuestros socios agricultores, uno de los momentos que marca el comienzo de una nueva campaña en el campo.

Tras su llegada desde los viveros, las plantas pasan a ocupar su lugar definitivo en las explotaciones de nuestros socios y socias.

Detrás de este momento hay planificación, preparación de las fincas y el trabajo de muchos profesionales que intervienen para que cada nueva campaña pueda ponerse en marcha.

Con la plantación prácticamente terminada, comienza ahora otra etapa importante: la adaptación y el crecimiento de las plantas en el terreno.

Es un proceso que requiere seguimiento constante y que nuestros agricultores conocen bien. Son ellos, junto a sus equipos y al personal técnico, quienes acompañarán la evolución del cultivo durante los próximos meses.

El trabajo comienza mucho antes de la primera fresa

Cuando una fresa llega al supermercado, buena parte de su historia ya ha ocurrido. La plantación permite entender precisamente esa parte menos visible del cultivo. Antes de la recolección hay meses de trabajo en el campo, decisiones agronómicas, cuidados y seguimiento.

En Cuna de Platero, nuestros socios agricultores son quienes cultivan la fruta que posteriormente comercializa la cooperativa, y su trabajo constituye una parte esencial de nuestro modelo cooperativo.

La fresa ocupa, además, un lugar especialmente relevante dentro de la actividad productiva de Cuna de Platero y forma parte de una estrategia orientada a garantizar calidad y continuidad en el suministro de berries a nuestros clientes.

A partir de ahora iremos siguiendo la evolución de las plantas y mostrando algunos de los trabajos que se desarrollan en el campo hasta llegar a uno de los momentos más esperados de la campaña: la aparición y posterior recolección de las primeras fresas.

Queremos contar ese recorrido paso a paso, acercando al consumidor todo el trabajo que existe detrás de una fruta que forma parte de nuestra tierra, de nuestra cooperativa y del día a día de nuestros agricultores.

La campaña ya ha echado raíces. Y el viaje de nuestra fresa continúa.